Заботливый врач
Обеспечение населения достаточным количеством полноценных продуктов питания собственного производства — основная цель Доктрины продовольственной безопасности России, это особенно актуально в условиях зарубежных санкций, ограничивающих развитие нашей страны.
Одним из стратегических продуктов является молоко и его производные, которые в основном получают от маточного поголовья крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.
Основная молочная порода в стране в настоящее время — голштинская, которая получена в результате длительного использования мирового генетического потенциала быков-производителей голштинской породы при совершенствовании отечественного молочного скота, в том числе из черно-пестрой породы.
Получен большой массив высокопродуктивных помесных животных с высокой долей кровности по голштинской породе по всей стране, имеющих отличия, связанные с регионом разведения и исходными породными ресурсами. В Свердловской области это крупные высокопродуктивные животные, отличающиеся высокими удоями, пригодностью к промышленному производству молока и его достаточно высокими показателями качества и пищевой ценности.
Повышение удоев сопровождается снижением продуктивного долголетия и воспроизводительных функций. Возникает необходимость в увеличении количества ремонтного молодняка для обновления стада и, как следствие, в применении новых технологических решений при его выращивании.
Одно из направлений решения этих задач — обеспечение сбалансированности кормления для более полного проявления генетического потенциала животных, в том числе и в первые месяцы жизни. Качество новорожденных телят и их жизнеспособность зависят от состояния здоровья коров-матерей.
Выращивание здоровых телят, хорошо развитых и приспособленных к условиям промышленного содержания, — основа увеличения производства животноводческой продукции.
Опыт эксплуатации крупных ферм по производству молока показал, что нередко регистрируются у коров дородовые и послеродовые осложнения (до 30–50% случаев) и болезни новорожденных телят. Наиболее сложно сохранить телят в первые 15–20 дней. На этот период приходится около 50% падежа. Современные достижения науки и практики дают возможность получить здоровый приплод и обеспечить надежную профилактику болезней.
Нарушения в кормлении стельных сухостойных коров и укороченный сухостойный период отрицательно сказываются не только на развитии плода, но и на составе молозива. Количество иммуноглобулинов в нем при нарушении кормления может уменьшаться в 2 раза, витаминов — в 1,5–2 раза, ухудшается сычужная свертываемость молозива. Если кормление сухостойных коров скудное и неполноценное, то молозиво от таких коров вообще непригодно для выпойки телят.
В рационы включаются минеральные подкормки (мел, соль). В качестве белковой витаминной подкормки используют травяную муку (1,5–2 кг на 1 гол. в сутки). После запуска коров кормят по нормам, а за 10 дней до отела уровень кормления снижают на 10–20%. В это время надо постоянно следить за состоянием вымени.
Недопустимо включать в рацион недоброкачественные корма (заплесневелое сено, мороженый силос), которые могут вызвать аборт. Основу рационов сухостойных коров и нетелей в летний период составляют высококачественные зеленые корма с добавкой необходимого количества концентратов.
Пребывание коров на хорошем пастбище оказывает исключительно благотворное влияние на организм животных, способствует лучшему развитию плода и облегчает роды. В последние 2–3 месяца стельности развитие плода несколько ускоряется, так что к кормлению коровы нужно относиться особенно внимательно. В это время нельзя допускать ни недокорма, ни перекорма животных. Стремление уменьшить к отелу массу телят и облегчить отелы снижением уровня кормления коров не приводит обычно к желаемым результатам. Более того, недостаточное кормление отрицательно отражается на обмене веществ и здоровье коровы, на состоянии рождающегося приплода. Слабые телята, не накопившие к рождению резервных питательных веществ, подвержены различным заболеваниям.
Недостаток или избыток в корме микроэлементов нарушает процессы обмена веществ и понижает продуктивность коровы, вследствие чего могут развиваться специфические заболевания.
Некоторые минеральные добавки уже зарекомендовали себя в деле улучшения качественных характеристик состояния здоровья коров. Так, в результате исследования было установлено, что скармливание коровам минеральной кормовой добавки Animax приводит к повышению и нормализации глютатиона, к повышению и нормализации жирового обмена. Умеренное повышение дозы цинка, марганца, кобальта, йода, магния, кальция и селена способствует росту суточного надоя молока.
Цель работы — изучение влияния применения минеральных кормовых добавок при кормлении нетелей на рост и развитие, сохранность новорожденного молодняка.
Материалы и методы исследования
Научно-производственный опыт по использованию минеральных кормовых добавок при кормлении нетелей в третьем триместре стельности для улучшения качества новорожденного молодняка и повышения его естественной резистентности проводился в условиях одного из типичных племенных репродукторов Свердловской области России по разведению голштинского скота.
Нетелям опытных групп за 60 дней до предполагаемого отела вводили в рацион цеолит и «Минерал Актив». Были подобраны 3 группы нетелей (по 10 голов в группе) методом сбалансированных групп, которые получали минеральные кормовые добавки в соответствии со схемой исследований (табл. 1).
Были подобраны 3 группы нетелей (по 10 голов в каждой) за 2–3 месяца до отела по методу сбалансированных групп с учетом живой массы, происхождения и месяца стельности:
- 1-я группа (контроль) получала основной рацион,
- 2-й группе дополнительно к основному рациону введены минеральные добавки — цеолит (глауконит) Каринского месторождения (Челябинская обл., Россия), (далее по тексту цеолит) в количестве 50 мг/кг живой массы коров,
- 3-я группа — по 5 г кормовой добавки «Минерал Актив» («Текнофид», Белгородская обл., Россия) на 1 гол. в сутки в течение 15 дней — за 60 дней до предполагаемого отела.
Оценивали сохранность телят, их весовой рост путем взвешивания индивидуально из расчета показателей роста по общепринятым методам и формулам.
Проводили оценку влияния применения минеральных кормовых добавок при кормлении нетелей в период сухостоя на состояние здоровья телят.
Отелы нетелей контрольной и опытных групп проходили в родильном отделении. Телят контрольной и опытной групп, после того как их облизала мать, вытирали сухой мешковиной и переносили в индивидуальные клетки. С 10-дневного возраста их переводили в групповые клетки. Условия содержания, основной рацион, режим и фронт кормления и поения, параметры микроклимата для всех групп были одинаковыми и соответствовали зоогигиеническим нормам.
Для обработки цифрового материала использовали электронные таблицы, статистический анализ был выполнен с помощью программного обеспечения Excel (Microsoft, США) и Statistica 10.0 (StatSoft Inc., США). Оценка значимости коэффициента корреляции выполнялась с использованием t-критерия Стьюдента. Статистически значимым считалось значение с р ≤ 0,05, р ≤ 0,01 и р ≤ 0,001. Достоверность коэффициентов корреляции определяли методом Р. Фишера.
Эксперимент проводился с соблюдением требований, изложенных в Директиве Европейского парламента и Совета Европейского союза от 22 сентября 2010 года № 2010/63/ЕС о защите животных, использующихся для научных целей, и принципов обращения с животными согласно статье 4 ФЗ РФ № 498-ФЗ.
Результаты и обсуждение
Основными показателями качества новорожденных телят являются показатели их роста и развития. Особое значение придается росту телят в молочный период развития, поскольку известно, что любая задержка в развитии теленка в этот период, несмотря на дальнейшее улучшение показателей, приводит к снижению продуктивных качеств и жизнестойкости животного.
Показатели роста телят в первые 3 месяца после рождения представлены в таблице 2.
Длительность молочного периода у молодняка крупного рогатого скота составляет 6 месяцев, из них собственно молочный, когда основной пищей являются молозиво и молоко, всего 3 месяца, вторая половина периода необходима для полного развития желудочно-кишечного тракта и преджелудков и перехода на кормление растительными кормами.
Из данных таблицы 2 видно, что все телята росли хорошо, имели высокие среднесуточные приросты живой массы от 614 до 648 г. Более высокими они оказались во 2-й и 3-й опытных группах, где матерям телят применяли минеральные кормовые добавки.
Телята опытных групп имели живую массу при рождении достоверно выше, чем телята, полученные от нетелей контрольной группы. Это в какой-то мере оказало влияние и на живую массу телят в 3-месячном возрасте (р ≤ 0,01). Несмотря на достоверную разницу по живой массе и среднесуточным приростам живой массы в пользу телят опытных групп, относительный прирост (или интенсивность роста) оказался выше у телят контрольной группы при практически неизменных показателях кратности роста.
Использование животных в условиях промышленного производства продукции животноводства предъявляет к ним особые требования. Они должны обладать крепкой конституцией, здоровьем, иммунитетом, показывать высокую продуктивность, хорошо адаптироваться к изменениям окружающей среды, связанных с резко континентальным климатом зоны разведения, а именно Среднего Урала. В связи с этим особое внимание уделяют выращиванию ремонтного молодняка, в том числе в молочный период.
Одна из задач, которую нужно решить в молочном скотоводстве, — повышение сохранности телят в профилакторный и молочный периоды. Введение в рацион кормления нетелей минеральных кормовых добавок оказало положительное влияние на сохранность молодняка (табл. 3).
Во всех группах наблюдался падеж телят, который составил от 10,0 до 40,0% от количества рожденных. В группах телят, матери которых перед отелом получали цеолит, наблюдалось снижение падежа на 50,0%, в 3-й группе («Минерал Актив») — до 10,0%. Основной причиной падежа стали заболевания желудочно-кишечного тракта, которые, думаем, связаны с качеством молозива.
В опытных группах, где применялись минеральные кормовые добавки с сорбционными свойствами, заболело меньше телят. В процессе заболевания и произошел падеж.
Были проанализированы данные о заболеваниях телят в группах. Результаты представлены в таблице 4.
Из таблицы 4 видно, что в группах, где для нетелей применяли минеральные добавки цеолит и «Минерал Актив», заболело меньше новорожденных телят. Телята в группах болели по-разному. В 1-й группе (контроль) было много сложных случаев, и выздоровление затягивалось, о чем можно судить по длительности лечения одного теленка в среднем. Во 2-й и 3-й опытных группах, где перед отелом коровам-матерям применяли минеральные кормовые добавки, наблюдалось более быстрое выздоровление заболевших телят, само заболевание проходило в легкой форме.
Падеж телят связан с тем, что телята при рождении имели низкую живую массу по сравнению с остальными, были ослабленными, не сразу поднимались на ножки и отказывались от молозива.
Для наглядности была построена диаграмма по заболеваемости телят (рис. 1).
На диаграмме данные наглядно показывают, что применение минеральных добавок, как природного, так и с добавлением природных минералов сорбирующего действия, снижает длительность заболеваний как в целом по группе животных, так и на каждое из них.
На рисунке 2 представлены данные о количестве животных, заболевших и павших в процессе заболевания по группам в зависимости от использования минеральных кормовых добавок.
Из данных рисунка 2 можно сделать вывод о том, что применение цеолита Каринского месторождения и кормовой добавки «Минерал Актив» при кормлении сухостойных коров приводит к снижению количества заболевших телят и повышает сохранность. Лучшими были показатели при применении кормовой добавки «Минерал Актив», что объясняется его составом.
Выводы
Одна из задач, которую нужно решить в молочном скотоводстве, — повышение сохранности телят в профилакторный и молочный периоды.
Применение цеолита Каринского месторождения и кормовой добавки «Минерал Актив» при кормлении сухостойных коров приводит к снижению количества заболевших телят и повышает сохранность. При проведении данного эксперимента получены данные по заболеваемости телят: при применении цеолита Каринского месторождения – 40%, а при применении кормовой добавки «Минерал Актив» – 50%. Сохранность телят при применении цеолита Каринского месторождения составила 80%, а при применении кормовой добавке «Минерал Актив» — 90%.
На основании вышеизложенного можно сделать вывод о влиянии изучаемого фактора, применения минеральных кормовых добавок в кормлении коров нетелям в последний триместр стельности рост, развитие и сохранность телят.
По мнению авторов, это объясняется повышением адаптационных свойств животных к изменяющимся условиям использования при промышленном производстве молока на современных комплексах с элементами зарубежной технологии с кормлением коров кормами собственного производства, то есть применение в кормлении нетелей перед отелом минеральных кормовых добавок оказало положительное влияние на полученных от них телят.
Об авторах
Татьяна Игоревна Урюмцева1; кандидат ветеринарных наук, профессор
vbh2@mail.ru; https://orcid.org/0000-0002-7980-8242
Ольга Васильевна Горелик2; доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов
olgao205en@yandex.ru; https://orcid.org/0000-0002-9546-2069
Артём Сергеевич Горелик3; кандидат биологических наук, преподаватель кафедры пожаротушения и аварийно-спасательных работ
temae077ex@mail.ru; https://orcid.org/0000-0002-3362-2514
Максим Борисович Ребезов2, 4
• доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор кафедры биотехнологии и пищевых продуктов2;
• доктор сельскохозяйственных наук, кандидат ветеринарных наук, профессор, главный научный сотрудник4
rebezov@ya.ru; https://orcid.org/0000-0003-0857-5143
Светлана Юрьевна Харлап2; кандидат биологических наук, доцент
proffuniver@yandex.ru; https://orcid.org/0000-0002-3651-8835
1Инновационный Евразийский университет, ул. им. Ломова, 45, Павлодар, 140000, Казахстан
2Уральский государственный аграрный университет, ул. им. Карла Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075, Россия
3Уральский институт Государственной противопожарной службы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, ул. Мира, 22, Екатеринбург, 620062, Россия
4Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук, ул. им. Талалихина, 26, Москва, 109316, Россия
УДК 636.2.087.8
DOI: 10.32634/0869-8155-2024-388-11-55-61
Просмотров: 86
Источник: https://agrarnayanauka.ru/vesovoj-rost-i-sohrannost-telyat-na-fone-primeneniya-mineralnyh-kormovyh-dobavok/
Source: https://lib.zaplata.ru/veterinar/vesovoi-rost-i-sohrannost-teliat-na-fone-primeneniia-mineralnyh-kormovyh-dobavok.html
Читайте также:
